lunes, 10 de mayo de 2010

Leyendas urbanas sobre la nutrición

¿Se pueden comer huevos todos los días? ¿Es malo beber el agua en botella de plástico? ¿Quema grasas el pomelo? Seguro que alguna vez te has hecho alguna de estas preguntas, o las has oido en algun sitio. Aqui te ponemos las 7 leyendas urbanas mas famosas y la realidad.

1. El plástico de las botellas emite sustancias cancerígenas. No, si se utiliza la botella una única vez y no se deja calentar a temperaturas superiores a 20ºC. El problema surge cuando rellenamos las botellas una y otra vez y encima las dejamos en el coche hasta que se deforman. Los materiales plásticos se van descomponiendo y hay estudios que han relacionado que la exposición a los derivados pueden producir sustancias tóxicas con acción hormonal asociadas a problemas de fertilidad y tumores de órganos sexuales. No reutilices las botellas y escoge botellas de vidrio para rellenar con agua. Evita utilizas recipientes de plástico para guardar comida y calentarla, mejor calienta en el plato. Ante estas leyendas, más vale prevenir antes que lamentarse, pero tampoco te obsesiones porque los estudios dicen que el problema surge cuando se utilizan todos los días y la dosis se va acumulando hasta niveles tóxicos.

2. El pomelo quema las grasas. No, el pomelo es un cítrico muy rico en vitamina C y flavonoides como la naringenina que te pueden ayudar a perder peso, ya que regulan los niveles de grasas, glucosa e insulina en sangre, reducen el apetito y ayudan a eliminar los líquidos acumulados en exceso, pero no el pomelo no mágico y si no controlas lo que comes o no haces ejercicio la grasa acumulada no desaparecerá misteriosamente. Un pomelo al día no hace daño y te ayuda a mantener la dosis de tres a cinco frutas al día. También te ayudará a perder grasa si en vez de comerte un bollo te comes un pomelo, pero no sirve si te comes una barbacoa de chorizo, morcilla y panceta y la acabas con zumo de pomelo para 'derretir' la grasa.

3. Todos los aceites de oliva son buenos. No, el aceite de oliva virgen extra es el aceite de mejor calidad porque se obtiene al exprimir las aceitunas por procedimientos mecánicos, sin alterar el aceite por calor o con aditivos químicos como el aceite de oliva virgen o el refinado. ¿Qué aceite es el mejor? Para los mediterráneos, nuestro aceite de oliva es oro líquido. Los estudios demuestran que el aceite de oliva previene los problemas cardiovasculares, retrasa la aparición de Alzheimer, es antioxidante y evita el envejecimiento celular, etc. pero también hay aceites muy saludables como el aceite de pepita de uva, el de sésamo, el de nuez, soja, lino, etc. Utiliza aceites de calidad, siempre virgen extra y con moderación, el 99% de un aceite es grasa con pequeñas cantidades de vitamina E, generalmente, por lo que es un alimento muy calórico que te ayuda a aliñar los platos o a dar un toque a la plancha para cocinar alimentos, pero no abuses y controla la dosis diaria.

4. El vino tinto es mejor para las dietas. No, el vino tinto es muy rico en polifenoles antioxidantes y tiene efectos protectores cardiovasculares y antienvejecimiento por el contenido en resveratrol del hollejo de la uva tinta, pero sigue siendo una bebida alcohólica que aporta calorías y que hay que consumir con moderación y sin abusar. ¿Cuánto vino se debe tomar al día? Los expertos recomiendan seguir las dosis de nuestros abuelos, un vasito pequeño (de los 'chatos') en las comidas y a guardar la botella para que dure. Si hay celebrar o brindar, mejor con vino tinto que con otro tipo de alcohol, pero no abuses y limita el vino a una copita y para ocasiones especiales.

5. Hay que beber dos litros de agua al día como mínimo. Sí, pero con matices como que hay que ir repartiendo la ingesta a lo largo del día y no tomar un litro cada vez que tengamos sed. ¿Es malo beber mucha agua? Con el miedo a la deshidratación, las personas deportistas podemos caer en el extremo contrario y beber tanta agua que aparezcan síntomas de hiponatremia, una condición más peligrosa que la deshidratación que se produce cuando al hacer deporte de larga duración, se pierden sales por el sudor y al beber agua en grandes dosis sin sales y puede llegar a acabar con la muerte. También hay que tener en cuenta que si bebes un litro de agua de un tirón, diluyes los jugos gástricos dificultando la digestión de los alimentos y además las paredes del estómago se dilatan favoreciendo la obesidad al perder la sensación de saciedad de un estómago pequeño. Bebe agua despacito a lo largo del día y si sudas mucho o hace mucho calor o humedad, añade sales minerales al agua antes, durante y después del entrenamiento.

6. No debes comer más de 3 huevos a la semana. No, los huevos son un alimento completo y rico en proteínas y vitaminas sin efectos dañinos para la salud. Los huevos se eliminaron de las dietas por su alto contenido en colesterol, pero los estudios han demostrado que no hay ninguna relación entre el aumento del colesterol LDL o malo y el consumo de huevos. ¿Cuántos huevos se pueden comer? Hasta 7 a la semana, se puede comer uno al día, o de dos en dos, tres veces por semana. A pesar de lo que dice Michael Phelps que toma 5 huevos al día, no te lo creas, los excesos son perjudiciales. Tampoco te dediques a tomar claras de huevo en plan fisio-culturista porque contienen una anti-vitamina B1. Evita los huevos fritos y las salsas o rebozados con huevo que absorben mucho aceite y aumentan la dosis de calorías en forma de grasas una barbaridad. Mejor toma huevos de granja y cocínalos a la plancha, duros o pasados por agua, o en tortilla francesa o española. Y cuidado con los huevos crudos y mayonesas por el riesgo de intoxicación por salmonelosis, cocínalos siempre.

7. El atún en lata es un sustituto del pescado. No, hay que comer pescado natural. La dieta de la mayoría de las personas que quieren ganar músculo suele incluir muchas latas de atún al natural como fuente de proteínas. Los enlatados son muy prácticos, se pueden llevar a cualquier lugar y nos ahorran el viaje al mercado a comprar pescado fresco, limpiarlo, cocinarlo y a los que no les gusta el sabor del pescado, les resulta más agradable en lata; pero no hay que olvidarse que el atún en lata no puede sustituir al pescado fresco, primero porque las conservas casi quintuplican el contenido en sodio del pescado y si son en aceite, el valor calórico es mucho mayor, aunque lo escurramos. Siempre es mejor tomar pescado natural o congelado, se recomienda tomar 6 raciones de pescado a la semana y variado, alternando pescado blanco (merluza, rape, bacalao, panga, etc.) con azul (emperador, sardinas, arenque, atún, bonito, etc.). Recurre a las latas cuando no hay más opciones y varía el tipo de pescado. Y ten cuidado porque la mayoría de las conservas son 'en aceite vegetal' sin especificar, cuando es mejor al natural o el aceite de oliva, aunque sea más caro.

jueves, 6 de mayo de 2010

Los Suplementos Alimenticios (Primera parte)

¿Alguna vez te has planteado la idea de tomar algun suplemento alimenticio para poder adelgazar, muscular...? ¿No sabes el que tienes que tomar y quieres tener mas informacion? ¿O simplemente eres de los que tienen la absurda opinion de que los suplementos son para los culturistas y "pasas de endrogarte"? Con esta pequeña guia sobre suplementos veras desveladas todas esas dudas que siempre has tenido.
Antes que nada aclarar que los suplementos alimenticios no son sustitutivos de las comidas, son productos que te los tienes que tomar aparte, y que te ayudan a mejorar tu estado fisico. Empezamos:

- L-Carnitina (Quemagrasas - energético): Seguramente muchos de vosotros hayais oido hablar de este útil suplemento, y seguramente tambien lo hayais probado. Aunque como suplemento se toma en capsulas o bebidas energeticas, la verdad es que la L-Carnitina se sintetiza en el cuerpo humano, concretamente en el hígado, los riñones y el cerebro. Es la responsable del transporte de los ácidos grasos a las celulas para transformarlos en energía. Por ello, la L-Carnitina es uno de los mejores suplementos quemagrasas, ya que al tomarla aceleramos ese proceso y recibimos mas energía a corto plazo, ayudando a quemar la grasa acumulada. Es conveniente tomarla antes de cada comida y entrenamiento.

- Picolinato de Cromo (Quemagrasas): Aunque se empezó a vender a finales de los años 80, ahora es cuando esta empezando a gozar de cierta popularidad. Lo cierto es que este elemento tiene tantos consumidores como detractores, ya que su abuso puede provocar serios trastornos físicos. El Cromo es un elemento esencial en el cuerpo humano, ya que es el encargado de reducir el colesterol y el azucar en sangre, y ayuda a segregar la insulina. El Picolinato de Cromo es la forma mas eficaz del Cromo, tomada como suplemento. Gracias a el ayudaremos a reducir el azucar y el colesterol, asi como la grasa acumulada. Aunque el motivo por el que se esta poniendo de moda es otro: Al participar en la sintesis del azucar, este elemento provoca sensación de saciedad en el cuerpo, esto es, que mientras dispongas de este elemento en el cuerpo y este actuando, no sentiras hambre, evitando asi, por ejemplo, las "Comidas entre horas".

- Cafeína (Energético): El suplemento mas popular y el que todos conocemos. Uno de los mejores energéticos, pero tambien el que mas detractores tiene. A veces no se considera suplemento, ya que la cafeína esta presente en la mayoría de los refrescos, en el café o en el te. La mayoría de productos "quemagrasas" incluyen cafeína para un mayor aporte de energía, pero el mayor aporte lo produce las "pastillas de cafeína" (Ilegales en algunos países). Consumidas sobre todo por ciclistas y por estudiantes en epocas de examenes, estas pastillas contienen una dosis muy alta de cafeína, lo que da un gran aporte de energía y resistencia. La cafeína tambien aumenta el nivel de alerta y de atención. Se encuentra sobre todo en el café, el te y el cacao.

- Taurina (Energético): Llamada así porque se segrego por primera vez de la bilis del toro, la taurina es un elemento energético algo inferior a la cafeína pero de efectos similares a esta. La Taurina aumenta la resistencia y el nivel de alerta, y se puede encontrar en los crustaceos, el marisco y, en menor medida, en la carne. La forma mas famosa de la Taurina es en forma líquida, y la contiene el famoso Red Bull. Desconozco si se comercia en otras formas que no sea esta.

- Creatina (Potenciador muscular): Es un elemento sintetizado en el cuerpo humano, concretamente en el hígado, el pancreas y los riñones. Se emplea sobre todo para los ejercicios anaeróbicos, permitiendo cargas repetitivas y breves periodos de recuperación, ayudando asi a aumentar la masa muscular. Utilizada sobre todo por culturistas, destacar que no figura entre las sustancias prohibidas por el Comité Olímpico Internacional, pero son muchas las voces que ponen en duda su empleo tachándolo de poco ético.

Aqui los 5 suplementos mas comunes y populares. En la segunda parte repasaremos otros suplementos menos consumidos, pero no por ello menos eficaces.

miércoles, 14 de abril de 2010

10 consejos para perder peso sin dietas

¿Eres de los que piensan que para perder esa grasa que te sobra tienes que llevar una dieta estricta, a base de ensaladas, verdura y pescado hervido? Pues con estos pequeños consejos podras perder esos kilos que te sobran sin necesidad de hacer dieta estricta ni echarle 3 horas de gimnasio al dia.

1. Ejercicio a diario.
Con estos consejos puedes lograr perder grasa a un ritmo normal tirando a lento. Si quieres perder a un ritmo mas rapido es aconsejable (Y hasta obligatorio) realizar ejercicio a diario. Esto no significa que tienes que estarte 2 horas corriendo, o hacer una tabla estricta en el gimnasio. Si eres una persona sedentaria, puedes empezar andando o haciendo bici estatica a ritmo bajo. Poco a poco notaras que tu fisico empieza a mejorar y ya podras empezar con ejercicios mas intensos (Correr, aerobic, spinning...)

2. No te fíes de la bascula.
Al comer menos y hacer ejercicio, al principio perderas peso al perder grasa, pero conforme vayas avanzando lo mas probable es que el peso se mantenga o incluso puede llegar a aumentar ligeramente. Eso es debido a que es musculo es mas denso que la grasa (1,06 gr/ml frente a los 0,9 gr/ml de la grasa. En otras palabras, el musculo es aproximadamente un 18% mas denso que la grasa) Asi que si te pesas y notas que ganas peso, no te preocupes, ya que al perder grasa y ganar musculo, ganas en peso pero tambien en atractivo.

3. Come productos integrales.
El pan integral es mucho mejor que el pan blanco, ya que tiene menos carbohidratos y la fibra que le aportan los cereales. Asi mismo es recomendable no comer pan para cenar, ya sea integral o blanco. Lo mismo ocurre con el arroz o la pasta integral.

4. Pica entre horas, pero con control.

Seguro que hay algun momento del día (A media mañana, por la tarde...) en el que te apetece comer algo, sea lo que sea, puesto que tienes una gran sensacion de vacio en el estomago. Para evitar esto puedes recurrir a un suplemento alimenticio llamado Picolinato de Cromo (Del cual hablaremos mas adelante) o hacer precisamente eso: comer o beber. Cuando pasa eso, lo mejor es que te prepares una taza de té rojo u otra infusión, pero si no dispones de ello, hay alimentos que puedes comer entre horas y que no hagan que engordes: Almendras, una pieza de fruta, cereales... Eso si, siempre en pequeñas cantidades.

5. Te Rojo para adelgazar
Tambien llamado Pur-Eh, es un té rico en antioxidantes, estimula la digestión, disminuye los niveles de grasa en sangre, previene el colesterol y refuerza el sistema inmunológico, entre otras cualidades. Segun un estudio realizado en un hospital Frances, el 88% de un grupo de personas que consumieron Té Rojo de 3 a 4 veces por día, en un periodo de cuatro semanas, registraron una pérdida de peso de 3 a 10 kg.

6. Consume carne de ave.
Es recomendable comer carne casi todos los dias, por su gran aporte de proteínas. Sin embargo, la carne que debes comer es la de ave (Pavo, pollo, codorniz) porque contiene menos grasa que otras carnes como la de vacuno o la de cerdo y es mas facil de digerir.

7. La carne a la plancha.
En realidad, la mejor forma de hacer la carne es asada, ya que no usas aceite, pero al ser un metodo mas costoso de tiempo, siempre se ha recomendado consumir la carne a la plancha, que es como menos aceite consumes. Si te sobran kilos, la carne rebozada, empanada, frita... debería sobrar de tu dieta.

8. No juntes Carbohidratos con Proteínas.

Son dos elementos que se "repelen", por decirlo de alguna manera. Si comes pasta o legumbre, que sea plato único, ya que si luego comes carne o pescado, que lleva muchas proteínas, hará que se junten los dos elementos, haciendo que engordes mucho mas de lo normal.

9. Comida "basura" o abundante una vez a la semana.
Cierto es que la comida basura es de la que mas nos va a engordar, pero tambien es cierto que cuando tenemos alguna cena de empresa, cumpleaños... solemos comer este tipo de comida. Si entre semana comes poco, y el fin de semana comes este tipo de comida, eso te va a perjudicar, ya que tu cuerpo se ha acostumbrado a comer bien, y comer de repente comida basura hace que tu cuerpo no la asimile bien, costandole mas metabolizar toda esa grasa. Asi pues, es recomendable que una vez por semana te comas dos trozos de pizza, una hamburguesa pequeña o un helado, para que tu cuerpo se acostumbre a comer de todo, incluidas esas grasas malas, y asi las metabolize mas facilmente. (Eso si, si el fin de semana vas a tener una cena, come normal)

10. Los suplementos alimenticios.
Cuando le hablamos de suplementos alimenticios a alguien que no entiende del tema, nos dira que nos estamos empastillando. Sin embargo, estos suplementos suelen venir muy bien para adelgazar. Otro día hablaremos de ellos, pero yo recomiendo dos de estos suplementos: L-Carnitina, que transporta mas rapidamente los ácidos grasos a las celulas y ayuda a quemar grasa y el Picolinato de Cromo, que te da sensacion de saciedad, evitando que comas a esas horas en las que mas hambre tienes (Entre comidas)

Siguiendo estos 10 consejos, notaras como en un par de semanas empiezas a perder esa grasa que te sobra y notaras como mejora tu estado fisico.

viernes, 6 de noviembre de 2009

Como eliminar las agujetas

Las agujetas siempre están presentes en las primeras sesiones. Aunque no impiden volver a entrenar, sí que en muchas ocasiones resultan molestas y hasta incluso dolorosas. ¿Qué hacer cuando tenemos agujetas? ¿Esperamos a que desaparezcan? ¿Qué hacer para eliminarlas?, Son preguntas típicas en las primeras semanas.

Las agujetas surgen por una falta de adaptación al ejercicio, el músculo no está habituado a trabajar en esa determinada angulación o intensidad de trabajo y el tejido muscular y conectivo sufre alteraciones estructurales a modo de microroturas, a este efecto se le suman los metabolitos de desechos fisiológicos, como el ácido láctico, que quedan almacenados durante un tiempo en el tejido muscular. El organismo sólo necesita unos días para reparar y limpiar el tejido muscular, por esta razón suelen desaparecer a los pocos días. Si repetimos el entrenamiento, el organismo provoca adaptaciones y termina siendo más eficiente, al poco tiempo no se producirán esas pequeñas roturas titulares y los productos de desecho se eliminarán muy rápidamente.

Según este criterio, resulta casi imposible evitar que las agujetas aparezcan en mayor o menor grado. Es más, yo siempre digo que si tenemos agujetas es indicativo de que nuestro entrenamiento ha sido eficaz, ya que esto implica nuevas adaptaciones y mejoras en el rendimiento. Por tanto, no temas a las agujetas, tarde o temprano aparecerán en tu entrenamiento.

Lo que sí debemos tener en cuenta es que el pico de dolor aparece a las 48 horas, por tanto, sé prudente y espera hasta ver el efecto de la carga, si observas que a las 48 horas no tienes muchas agujetas, es buena señal, podrás incrementar tu carga progresivamente. Es preferible que los primeros días te quedes corto, a que creas que vas sobrado y lo pagues a los tres o cuatro días de comenzar tu programa.

¿Agua con azúcar para eliminar las agujetas?

Seguro que hemos oído este consejo alguna vez, no es más que una falsa creencia, el agua con azúcar no evitará que aparezcan las agujetas, y mucho menos, las eliminará una vez que han aparecido.

Finalmente, es conveniente que entrenes con agujetas, es la única forma de reducirlas, eso sí, no apliques una carga elevada, es preferible realizar una sesión suave a no hacer nada. Aunque parezca una incongruencia, esto es así debido a que la actividad física en un músculo con agujetas provocará un aumento del riego sanguíneo que aportará nutrientes y "limpiará" al tejido de productos de desecho. Así que ya lo sabes, no veas a las agujetas como tu enemigo, ¡¡son un aliado necesario!!

Fuentes: www.sportlife.es
Revista Sport Life

lunes, 23 de febrero de 2009

Rugby Club Ejea 88 - 0 Mondo Fenix B



Este sabado se disputo el ultimo partido de la liga regional aragonesa, en el cual el Rugby Ejea consiguio clasificarse en la tercera posicion, En un partido aplazado desde el dia 7 de febrero contra el Mondo Fenix B.
Fue un partido poco disputado, ya que del Fenix vinieron solo 14 jugadores, jugando asi casi toda la primera parte, puesto que la gente del primer equipo tenian el ultimo partido de liga. Durante el primer tiempo el Ejea no dejo al Fenix ni siquiera sobrepasar la linea del medio campo. Los mismos fallos de siempre, a la delantera nos costaba mantenernos unidos, aunque esto se mejoro un poco durante el segundo tiempo. En la linea se noto bastante mejora, con menos balones caidos al suelo que de costumbre y consiguiendo penetrar sucesivamente en los huecos que la defensa del Fenix dejaba. Con este juego, el partido se fue al descanso con un 43-0 a favor del equipo local.
En la segunda parte se noto la mejoria en la delantera gracias a la organizacion del capital Alberto Malon. Se consiguieron varias fases jugando en el mismo eje, para luego abrir la pelota a la linea.

Se consiguieron 7 ensayos en la primera parte: Pepo (2), Javier Beamonte, Sergio Bonillo, Contin, Miguel Liso (antes de romperse el peroné) y Gabriel Castillo. Y otros 7 en la segunda parte: Pepo (4), Alberto Malón, Samuel Flores y Sergio Bonillo.
Asi mismo, de los 14 ensayos se consiguieron transformar 9: Miguel López (6), Alberto Malón (1) y Sergio Bonillo (2)

Alineacion: 1 Inaki, 2 Asensio, 3 José Fernandez, 4 Javier Beamonte, 5 Jorge Bertola, 6 Víctor Oliva, 7 Miguel Beamonte, 8 Alberto Malón, 9 Carlos López, 10 Miguel López, 11 Miguel Liso, 12 Sergio Bonillo, 13 Contin, 14 Pepo, 15 Gabriel Castillo.
Tambien Jugaron: Antonio Sánchez, Samuel Martínez (el que escribe...), José Antonio Alonso, Iván Ade, Rubén, Samuel Flores, Javier vargas, Javier Solorzano, Alfonso Ciudad, Adrian Aranda y Eduardo Villa.

Hombre del partido: PEPO

Desde aqui quiero dar las gracias a todos mis compañeros del Rugby Club Ejea, porque gracias a ellos hemos podido hacer este sueño realidad. Y sobre todo, gracias a toda esa gente que ha venido a vernos y a animarnos a los partidos, sin vosotros esto no seria lo mismo.

¡¡MUCHAS GRACIAS COMPAÑEROS!!

Proximos eventos Rugby Club Ejea:
- 28 de febrero: Concentracion alevin, infantil y cadete en Ejea
- 7 de marzo al 23 de mayo: Torneo amistoso "La maceta Cup" (Ejea, Iruña y Arrasate)
- 7 de marzo: Ejea - Iruña
- 14 de marzo: Arrasate - Iruña
- 28 de marzo: Ejea - Arrasate
- 4 de abril: Iruña - Ejea
- 25 de abril: Iruña - Arrasate
- 9 de mayo: Arrasate - Ejea
- 23 de mayo: triangular
- 18 de abril: Seven de Ejea
- 6 de Junio: Seven de Arrasate

viernes, 9 de mayo de 2008

C.B Ejea (O porque aun hay deporte mas alla del futbol...)



En una villa en donde practicamente mas del 70% de los habitantes no ven mas alla del deporte que se juega con los pies y se comportan como unas nenazas, donde la noticia mas destacable del fin de semana es que la S.D Ejea ha empatado y esta a un punto de jugar la fase de ascenso, es de gran merito practicar un deporte que no sea futbol, y mucho mas meritoso es jugar una fase de ascenso de division (Final Four), como la que va a jugar este fin de semana el Club Baloncesto Ejea.

Asi pues, desde este blog anti-futbol, quiero darles, lo primero, mi mas sincera enhorabuena a esta cuadrilla de deportistas (algunos mas que otros) que gracias a su gran esfuerzo han logrado clasificarse para jugar esta Final Four, que ademas la juegan en casa. Y lo segundo, que desde aqui quiero mostrarles todo mi apoyo incondicional, aparte de porque son amigos, porque se lo han ganado, y bien ganado.

Un equipo que si gana se alegra como nadie, y que si pierde no le echa la culpa al arbitro, sino que piensa que tienen que entrenar mas para poder ganar el proximo. Un equipo que ha logrado ganar partidos con escasa aficion en todos ellos... se merece todo lo mejor. Asi que chavales, a por ellos que estais a un paso del ascenso!

Se enfrentaran en las Semifinales al C.B Delicias. Y si ganan, se enfrentaran en la final al vencedor del partido Plenas - Salvador

Asi pues, el sabado a las 19:30 en el polideportivo municipal, ahi tenemos que estar todos animando al equipo de Baloncesto de nuestra localidad.

Que tengais mucha suerte!

lunes, 21 de abril de 2008

Diferencia entre deporte y teatro



Si quereis ir al teatro, no vayais a ver Hamlet, ni el Principito que os aburrireis. Sacaros unas entradas para el Bernabeu para ver un Barça - Madrid y vereis la mejor obra de teatro del mundo.

Salud!